天然海鱼和养殖鱼哪个好
tmallzr.com天然海鱼和养殖鱼哪个好？
无论是淡水鱼还是海鱼，天然的比养殖的品质高
现在无论是海鱼还是淡水鱼，都有天然的和养殖的区别，天然的价格要比养殖的高很多，营养价值和口感相差很大，这也是一分钱一分货吧。
有条件的情况下，我们都希望吃到天然的鱼类产品，吃过之后就知道，差别真的很大。
在宁波这个沿海城市，吃海鲜时最经常不过的事情，但是我只吃过两次纯天然的海鲜：
一次是去象山海边的一个渔村，一次是大酒店的老板请客，吃的全是野生海鲜，那叫一个鲜啊，就连平常吃得最多的虾，味道完全不是一个等级，差别真是太大了。
天然海鱼比养殖鱼好
野生的鱼比养殖鱼的营养成分更高，野生的鱼是在自然水域中生长的，它的营养物质来自于自然水域的食物链中是纯天然的，而养殖鱼是是人工饲养出来的，它的营养物质不如野生的鱼营养物质好
野生鱼和养殖鱼的区别？
野生鱼与养殖鱼内在差异比较大，这种内在差别除了味道，还包内脏特征等方面的区别。
1、养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。
2、人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
3、养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。
4、养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。
野生鱼为什么比养殖的鱼长得好？
一是，从营养价值上说，野生鱼肯定好于养殖鱼。野生鱼是在自然水域或水库生长的，生长期长，营养物质来自于自然水域的浮游生物和食物链，是纯天然的；养殖鱼是催肥催大的，鱼肉中的营养物质是人工干预出来的。
二是，从口感上或味道上说，野生鱼胜于养殖鱼。野生鱼口感细腻，有嚼头，烹饪时散发出来的味道及口感和养殖鱼大不一样。炖鲫鱼汤，野生鱼是粘稠的奶白色，养殖鱼是呈灰白色而且稀汤挂水，味道也差的很远。制造口味，技术上不成难题，大家心知肚明。
野生鲫鱼和养殖鲫鱼哪个营养高？
回答如下：野生鲫鱼和养殖鲫鱼的营养成分并没有本质的区别，主要取决于其生长环境和饲料。
野生鲫鱼在自然环境中生长，食物来源更加多样化，如小型水生动植物、浮游生物等，其所含的营养成分更加丰富，如蛋白质、脂肪、维生素等。
养殖鲫鱼在人工环境下生长，饲料来源单一，大多数是人工配制的饲料或切碎的小鱼虾等，营养成分相对较少，但是养殖鲫鱼的品质和口感更加稳定，且肉质更加肥美。
因此，要判断哪个营养更高，需要具体分析野生鲫鱼和养殖鲫鱼的生长环境、饲料种类和饲养管理等多方面因素。
