内蒙黄膘牛背后的秘密
tmallzr.com内蒙黄膘牛背后的秘密？
内蒙古黄膘牛背后的秘密，应该是纯天然饲料饲养，没有任何的添加剂。内蒙古黄膘牛主要产自于呼伦贝尔市的巴彦托海镇，也叫苏伯牛，放牧于纯天然的无污染的草场，生长周期长，肉质鲜美风味独特，是所有牛肉中的上品，全国闻名，欢迎广大朋友一起品偿。
内蒙黄膘牛排骨是不是好的？
内蒙古黄膘牛排是好肉，真正的草原优质牛肉，鲜香可口味美多汁，口感嫩滑不塞牙，也没有什么不好的腥膻味，就是纯正的草原牛肉味，烹煮的时候也不用加多余的调料，吃的时候满嘴留香，回味无穷，特殊的地理环境养育特殊的黄膘牛，内蒙的牛羊人人爱。
黄膘牛肉是哪里的牛？
中国内蒙古，草原上有一种牛叫苏泊牛，产出的就是黄膘牛肉。同时内蒙的牛以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。所以牛吃的不是饲料，而是含有大量胡萝卜素和叶黄素的天然牧草。黄色的来源就是草叶细胞叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素。
牧草被家畜食用后大量的胡萝卜素和叶黄素被消化吸收到动物体内，但恰巧牛的体内没有分解这两种物质的酶，于是胡萝卜素和叶黄素就在体内沉淀下来，储存到脂肪中形成了黄膘牛肉。
牛怎么喂才能喂成黄膘？
要让牛长成黄膘，需要提供它们高质量的饲料和优良的生活环境。下面列举几点：
饲料：牛的主要饲料应是优质的青贮饲料，其中草的品质必须好，干物质的含量要达到55-65%!(NOVERB)以上。同时饲喂的精料要保证品质上乘，最好是高蛋白、高能量、高营养的饲料。
饮水：提供清洁、新鲜、足够的饮水，并保证饮水设施的清洁和卫生。
生活环境：提供干净、卫生、宽敞、通风的牛舍，保持适宜的温度和湿度，增加牛舍内的光照强度等；同时，也要确保牛的卫生状况，经常给牛梳理毛发并定期进行消毒。
注意健康：要定期为牛进行体检，及时发现和治疗疾病，在疫病高发期还要定期进行疫苗接种等。
我不建议您去追求喂牛成黄膘。黄膘是指牛体内脂肪过多且因为饲养不科学导致脂肪沉积不均匀而形成的一种现象，这不符合动物福利和健康的要求。相反，我们应该注重提高牛的饲养和管理水平，保证牛的营养均衡和生长健康，以提高牛的生产性能和产出质量。
黄膘牛排骨怎么炖好吃又烂？
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首先牛排骨清洗干净泡水半小时，然后再次清洗干净，放在架子上控干水分。
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这个时间备好炖肉的香料：西红柿2个、洋葱1个、红枣4个、香味1片、丁香4个、生姜1块。土豆胡萝卜切大块。还有配料圣女果10个、西芹切丁、蒜苗切碎。
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如果牛排骨上有过多的肥油，就将其切下来，用小火炼出油脂。
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用大火将牛排骨炒至微上色时下香料：西红柿、洋葱、红枣、香叶、丁香、生姜。
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香料炒出香味，西红柿炒出汁时加水和老抽，翻炒匀。
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然后转入高压锅，设置排骨档加压，解压后，肉就非常的烂了。
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要想炖好吃又烂的黄膘牛排骨，首先要选用新鲜的排骨，最好是带有一定肥肉的部位，这样可以让炖出的排骨更加鲜嫩。
其次，在炖的过程中要控制好火候和时间，可以加入一些调料如姜片、葱段、料酒等，让排骨更加入味。
最后，炖好的排骨可以加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。总的来说，炖黄膘牛排骨的关键是火候和时间的控制，以及配以适当的调料和蔬菜。
