牛蛙螃蟹煲做法
tmallzr.com牛蛙螃蟹煲做法？
原料
阳澄湖大闸蟹 (2只)
牛蛙 (1只)
淀粉 10克
料酒 20克
泡椒 50克
生抽 20克
葱姜蒜 各20克
盐、鱼露、蒜 各10克
鸡高汤 100克
步骤
1/3
将大闸蟹和牛蛙洗干净，切成块，把其他需要清洗的材料都清洗好，葱蒜姜均切成末，泡椒对半切开放盘中备用。
2/3
油锅烧热，放入姜末、蒜末、葱末、泡椒，炒香后，加入蟹块、牛蛙拌炒。
3/3
锅中加入鸡高汤和其他调料焖煮十五分钟左右，再加入淀粉勾芡收汁，装盘即可。
苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好？
苏州有不少地方可以吃到新鲜美味的阳澄湖大闸蟹。主要包括:
1.振华酒楼:这家上世纪50年代创立的酒楼以盛盛的阳澄湖大闸蟹而闻名。蟹身肥大,肉多嫩爽,口感Q弹,值得一试。
2.糖麻香:这家老字号蟹鸡臊店以守旧又有新意的做法而著称。新鲜的阳澄湖大闸蟹直接炭火烧制而成,一尝令人驻足。
3.阳澄湖大闸蟹专门店:苏州分布多家专门售卖阳澄湖大闸蟹的店铺。新鲜程度高,价格公道。老北京铺、金劫雷鸣等店均不错。
4.酒家酒楼:这家具有30多年历史的酒楼以阳澄湖特色饮食而著称。蟹菜蛋炒饭和黄金大闸蟹相得益彰,颇受好评。
5.葫芦巷美食街: 位于石门路步行街的葫芦巷聚集众多地方小吃。高档的阳澄湖大闸蟹店也有数家,价格公道、氛围也不错。
以上这些经营阳澄湖大闸蟹多年的店家,新鲜程度和做工均受到不少老江南的青睐。总的来说,苏州吃大闸蟹的选择不少。价格和口味上都还可以选择。
希望以上介绍能帮助您选购到口感赞的阳澄湖大闸蟹。如果您还有任何疑问,欢迎随时提问。
养殖业什么销路较好？
在农村，发展养殖业是一个很好的赚钱路子，比如养殖鲜蟹、奶牛、生态野猪、野鸡等，均具有很好的市场潜力与前景。
推荐一：鲜蟹类
如今的海鲜市场越来越大，那海鲜类养殖什么最赚，那肯定是大闸蟹了。“美味大闸蟹 尽在阳澄湖”如今的中秋节离不开月饼，更离不开大闸蟹了。大闸蟹的需求也越来越多了。养殖螃蟹主要是水草最重要，行业一般说，草好蟹肥，在池塘底部种上适口性好的水草，如金鱼藻，伊乐藻等，池塘四周用薄膜建造围栏防止蟹逃跑，定期投喂一定量的野杂鱼小鱼。初期成本一般一亩在2000块钱左右，利润一般不出问题的话在五千块钱左右。
推荐二：奶牛
奶业，尤其是奶牛已成为我国农牧业结构调整中的热门产业。主要原因一是随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，对奶及奶制品的需求量日益增加；二是奶牛经济效益显著。如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。
推荐三：生态野猪
养殖什么赚钱？首先要看的就是这个产品的需求量，如今还没有任何一种肉的需求能超过猪肉，但是如今注水猪肉越来越多，所以生态野猪绝对是有大片的市场。野猪生活在森林中，犬齿尖锐，主要食物是草木、种子、昆虫、青蛙等。野猪具有营养丰富、肉质鲜嫩、脂肪含量低等特点，而且市场价是家猪的3倍。如今的野猪喝的泉水，吃的是纯绿色有机饲料，绝对的绿色食品。由此可见野猪的市场，价格还是安全品质都比家猪有绝对的优势。
