阚家菜是什么菜系
tmallzr.com阚家菜是什么菜系？
因为是淄博当地家传菜所以属于鲁菜系。
山东的齐鲁风味菜系
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
水产品产量在全国居第三位，山东省沿海水域盛产鱼、虾、贝、藻等60多种海产品，主要经济鱼类有小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、白姑鱼、叫姑鱼、鳕鱼、红头鱼、鲳鱼、鲆、鲽、鲷、鳐、鳗、鱼甬、鲨、青鱼、鲐、鲅、鳓、梭鱼、银鱼、海龟、海蛇、对虾、毛虾、鹰爪虾、梭子蟹、文蛤、毛蚶、四角蛤、青蛤、杂色蛤、贻贝、扇贝、牡蛎、鲍鱼、海参等40多种，海藻中产量大的主要有浒苔、石莼、礁膜、紫菜、石花菜、江蓠、海萝、海带、裙带菜、海蒿子、羊栖菜、海禾水子、鹿角菜等20多种。
淡水鱼类资源主要有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、乌鳢、毛蟹、秀丽白虾、日本沼虾、甲鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲴鱼、鲂鱼、鳊鱼、非洲鲫鱼、翘嘴红鱼白、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、赤眼鳟、鳑鲏鱼、麦穗鱼等70多种。
动物资源主要有鲁西黄牛、渤海黑牛、蒙山牛、德州大驴、沂蒙黑猪、垛山猪、莱芜猪、木碗头猪、莲花头猪、崂山猪、烟台黑猪、昌潍黑猪、滕县白猪、平度黑猪、黑岔猪、大尾寒羊、小尾寒羊、鲁北白山羊、济宁青山羊、沂蒙黑山羊、泗水羊、崂山奶羊、寿光鸡、济南花鸡、汶上芦花鸡、汶上百日鸡、琅琊鸡、荣成元宝鸡、济宁鸡、斗鸡、微山麻鸭、金乡百子鹅、五龙鹅等。
山东酿造业历史悠久，如洛口的食醋、济南的酱油、即墨老酒、临沂八宝豆豉等，都是久负盛名的佳品。丰富的物产，为鲁菜的发展提供了丰富的物质资源。
2012年12月13号山东大蒜价钱如何?
答：2012年12月13号山东大蒜价钱大约1.40元/斤左右，2012年12月13日山东金乡冷库大蒜价格：鲜蒜：1.40元/斤左右半干蒜1.50～1.70元/斤，蒜黄原料1.8～2.00元/斤，印尼蒜：2.25～2.33元/斤，这个信息来源于2012年12月13日13：38：24猪价格网，山东省其它地方基本和这个所差不多。
介绍一下济宁的特产？
著名的农牧渔果土特产有曲阜香稻、鱼台鱼农一号水稻、金乡金谷小米、嘉祥红皮蒜、白菊花、细毛长山药、金乡白皮蒜、汶上大荸荠、鲁西黄牛、青山羊、嘉祥大蒲莲猪、泗水裘皮羊、济宁百日鸡、微山麻鸭、南四湖四鼻孔鲤鱼、芡实米、菰、苇、莲藕、湖菱等。 著名手工制工艺品有嘉祥鲁锦、彩印花布、曲阜楷雕、碑帖、尼山砚、泗水鲁柘砚、柘沟土陶、济宁路青猾皮等。 工业名牌产品有30余种处于全国同行业前列，15种获国家优质奖，19种产品被评为山东名牌产品，其中有鲁抗集团的抗生素系列产品、山推牌推土机、泰山牌拖拉机、孔府家酒、孔府宴酒、金贵酒、菱花牌味精、三孔啤酒、无名啤酒、如意牌精纺呢绒、佳丽牌洗衣粉、鲁城牌水泥、太阳牌机制纸、英克莱自行车、永泰牌照明灯具、金曼克干式变压器、大象牌钻夹头等。 地方风味名吃有济宁菜肴奶汤鳜鱼、八宝甲鱼、菊花虾排、鱼排、原色虾仁、糖醋鲤鱼、冰糖莲子、油焖鱼、烤花鳞鱼、筒子鸡等，微山湖鲜风味烹调有辣味鱼、爆炒鱼片、筒子鱼等。历史悠久的孔府宴席，包括孔府酒、孔府菜、孔府糕点等近200种，其满汉宴上菜达196道，又有寿宴、喜宴、家宴等，都有固定菜式、规格、标准。玉堂酱菜已有300多年历史，其酱菜、酱油、金波酒曾获巴拿马国际博览会金奖，近年又有获部优、省优称号各4个品种。龙缸松花蛋、兰芳斋糕点、财神阁烧鸡、金乡蜜制红三刀等也早已文闻名遐尔。
