世界山羊种类及名称
tmallzr.com世界山羊种类及名称？
波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。山羊（学名：Capra aegagrus hircus）又称夏羊、黑羊或羖羊，和绵羊一样，是最早被人类驯化的家畜之一。中国山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。
山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放以来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省（区）山羊头数超过绵羊。南方一些省（区）不能养绵羊的地方却可以养山羊。山羊会改变植物社群与森林结构，且会将疾病传染给原生的动物，国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列为世界百大外来入侵种。
全世界现有山羊品种约570个。根据生产方向进行分类，一般分为六大类。
①绒用山羊，如辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊等：②毛皮山羊，如济宁青山羊、中卫山羊等：⑧肉用山羊，如波尔山羊、南江黄羊等；④毛用山羊，如安哥拉山羊等；⑤乳用山，如萨能山羊、吐根堡山羊、关中奶山羊等：⑥兼用山羊，如新疆山羊、西藏山羊等。
鲁山黄焖羊肉怎么做？
主料:
羊肉750克(1斤半)、
辅料:
蒜瓣4瓣、葱段4段、姜块4小块、料酒半杯、香叶2张、八角2个、桂皮1块拍碎、郫县豆瓣酱1勺、老抽半勺、生抽1勺、冰糖15克、盐2克、小米椒和青蒜段适量
步骤 :
1· 准备：
带皮羊肉、蒜瓣葱段姜块、八角桂皮香叶、料酒、郫县豆瓣酱、老抽生抽冰糖、盐、青蒜小米椒；
2· 羊肉焯水后再逐块冲洗一遍，沥干水备用；
3· 开中火加热锅子倒入食油；
4· 油热倒入羊肉块，翻炒至羊肉水分渐干、边角呈金黄色；
5· 倒入预备的料酒中的一半，翻炒杀腥；
6· 加入蒜瓣葱段姜块、小米椒、八角桂皮香叶，翻炒出香；
7· 再加入郫县豆瓣酱，翻炒上色；
8· 豆瓣酱翻炒出香上色后，倒入剩余的一半料酒；
9· 加入老抽、生抽、冰糖；
10· 加入温水；
11· 锅内水冲开后加盖、改小火焖烧半小时左右；
12· 羊肉焖至五、六成熟，加入盐，翻匀；
13· 再加盖小火焖烧30-40左右；
14· 焖至羊肉酥软入味；
15· 拣去香叶、八角……之类的辅料不要；
16· 加入预备的青蒜段和小米椒，再加盖焖1、2分钟，激发出蒜叶的香味，就可以出锅了。
鲁山黄焖羊肉做法如下
1，把羊肉切块，放锅里焯水，除去血水。
2，锅里放油烧热，放入葱姜蒜，香叶爆香，加入羊肉炒干水分，3，放两勺黄豆酱炒一分钟，然后加热水没过羊肉，放盐进去，4，盖住盖子焖一个小时，收汁，黄焖羊肉就做好了。
宠物羊有哪些品种？
宠物羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。肉用山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。
